東大阪市
食品
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詳細

ブラジル・ショコラ(グアリロバ農園)

【生産国】ブラジル連邦共和国
【農園名】グアリロバ農園
【精製方法】ナチュラル
【品種】イエローカツアイ

 

『ショコラの故郷
サンアントニオエステートコーヒー生産者組合
サンアントニオドアンパロを中心に周辺のオリベイロ、カルモデマタ、そしてボンスセッソ、サンフランシスコデパウラに及ぶ20農園(2015年現在)から成り立っています。


『国際品評会優勝ロット誕生』
組合加盟のグアリロバ農園、2016年優勝!
品質向上の為に取り組み続けているサンアントニオエステートコーヒー生産者組合ですが、そのたゆまぬ努力がついに実を結び、2016年、組合に加盟している『グアリロバ農園』から、国際品評会優勝ロットが誕生しました。

1940年に初代農園主Femando Paiva氏によって作られた農園。
BSCA(
ブラジルスペシャルティコーヒー協会)創設メンバー当時から、高品質コーヒーの生産、普及に力を注いできたFemando氏の信念・情熱・取り組みは、現在の5代目農園主Homero Paiva氏まで脈々と受け継がれてきました。


 この度、その国際品評会優勝ロットと同じ農園、単一品種、精選方法で作られたコーヒーをお届けします。

ムンドノーボとカツーラを交配したものがカツアイ。
中南米で広く栽培されて病虫害に強く高収量。

味はブルボンに似てソフト。
果実は赤く熟するものと黄色に熟する(イエローカツアイ)ものがあります。

柑橘系やベリーの香り。
時折、ワインを思わす香りがする。
柔らかい口当たりの中にも質感の良さが感じられます。

 

条件

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・「美味しさ長持ち」安心のアロマパックで梱包しています。
・宅配便(簡易包装)でお届けします。
・送料: 送料込み
・配送業者:ゆうパック
・出荷予定:9/14()10/12()の期間中に順次出荷致します。
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