東大阪市
グルメ
  4,900円 通常価格 6,048
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詳細


パナマ(ママカタ農園)

 
【原産地】: パナマ 

【農園名】:ママカタ農園

【品種】:カツアイ・ティピカ

【精製方法】:水洗・自然発酵 

【その他】:標高15001700m

 

日本では余程のコーヒー通以外ご存じ無かったパナマ珈琲がその品質と環境保全そして稀なる麗しき香り、すっきりとして甘い喉越しの味に世界が魅了されています。

 

ママカタ農園のあるボケテ市は、パナマシティから350マイル離れたバル火山の中腹に位置し16002000メートルの標高があります。

ボケテ地区のコーヒー栽培の歴史は、1930年以前、パナマがコロンビア領だった頃にさかのぼります。

ママカタ農園は国立環境保全エリアに隣接しており、多くの植物原種、野鳥、野生動物の宝庫で、自然環境とコーヒーの生産がほぼ完全に融合している模範的コーヒー生産エリアとしても世界的に知られています。

 

山岳リゾート地としても有名で、一年中さわやかな気候であり、毎年1月には花とコーヒーの祭りが盛大に行われています。

 

収穫は11月~4月の間にインデュオコミュニティーの手により適度に熟したチェリーのみを、代々伝えられた収穫技術により注意深く手摘みされます。

自然環境に配慮して、農園管理のための農薬や化学肥料はまったく使われておりません。

 

比較的新しい農園なので、先入観なく科学的に良いと証明されている農法や機器を積極的に取り入れ 質の高いコーヒーの栽培を行ない、オークションでも常に上位入賞しています。

 

ほんのりとナッツを感じ爽やかでフローラルな香りがあります。

クリアで滑らかなコクと芳醇な酸味をシッカリ併せ持った味わい深いコーヒーです。

 

条件

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・「美味しさ長持ち」安心のアロマパックで梱包しています。
・宅配便(簡易包装)でお届けします。
・送料: 送料込み
・配送業者:ゆうパック・レターパックライト

『レターパックライト』は、ポスト投かん(郵便受箱へ配達します)

郵便受箱に入らない場合は、不在配達通知書を差し入れた上で、配達を行う郵便局へ持ち戻ります。A4サイズの郵便物が入る郵便受けであることを確認のうえ、ご注文ください。
『レターパックライト』は、全国配送が可能です。
北海道・沖縄にも同一料金でお届けします!


・出荷予定:9/11()10/6()の期間中に順次出荷致します。

・上記の期間中で配送の日時指定及びその他のご希望がおありのお客様は、通信欄にてご要望をお知らせください。 
※出荷予定日は到着日ではありませんので、ご了承ください
※同一住所、複数購入の場合、一括で出荷致します
(
配送エリア)
・本州・四国・九州まで(一部地域を除く)
・配送不可エリア:北海道・沖縄・一部離島
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販売期間: 2018年9月10日〜 2018年10月05日
【ご利用可能期間】
2018年9月11日 から 2018年10月06日 まで
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自家焙煎の店 フクモト珈琲(じかばいせんのみせ ふくもとこーひー)
〒5770817 大阪府東大阪市近江堂2丁目10-49
電話 06-6725-6172 / faxto 06-6736-3393
  • 店主(福元博通)
    今お飲みのコーヒーに満足していますか? コーヒーは焙煎方法が違うと美味しさも違います! 豆の鮮度が新しいことは勿論ですが、コーヒーの美味しさの一番の決め手は『素材の品質と焙煎方法』です。 当店は、『低温焙煎』という独自の焙煎技術で、「クリアで濁りのない浅煎・粗挽きコーヒーの美味しさを追求しています」
  • 推薦人(和崎宏)
    数年前まで、スーパーの棚に並んだミル済みのコーヒー豆を買ってきて、毎朝自宅でドリップして飲んでいました。美味しい純喫茶の、コクがありまろやかでほっとするようなコーヒーを飲むのは無理だと思っていました。 しかし、ひょんなことから福元さんと知り合い、コーヒーの相談をすることから、焙煎された豆を頂いて、それが大きな誤解だったことに気がつきました。コーヒーって焙煎方法が違うと美味しさが全然違うんです!。 フクモト珈琲さんは、『低温焙煎』という独自の焙煎技術で煎りあげた「クリアで濁りのない美味しい自家焙煎コーヒー豆」を、地元だけでなくネットでも全国に販売されています。専門家のアドバイスをもらいながら、毎朝のスタートができるのは、本当にありがたいものです。