東大阪市
食品
  4,800円 通常価格 5,832
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詳細

コロンビア(キョート農園)

【原産国】コロンビア共和国

【地域】シエラネバタ

【品種】ティピカ40%・カトゥーラ60%

【認証】JASオーガニック・RFA

 

シエラネバダはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。
ecobio』は、フランス通商産業省のオーガニック認証制度です。
90
年代初頭より、このシエラネバダで有機コーヒーの生産を開拓してきました。
このKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を所有しています。

ティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種を、スペシャリティーコーヒー市場向けに生産する技術を有する有機JAS認定コーヒー栽培のプロフェッショナルです。

 

麻袋に刻印されているマークからも判るように、キョート農園は『有機JASとレインフォレスト・アライアンスの認証』を受けたスペシャルテイコーヒーです。
芳醇でまろやかなコクのある酸味の味わいは、原種(ティピカ)のコーヒー本来の美味しさを感じさせてくれます。

 

 

(有機JASマークは、厳しい生産基準をクリアして生産された、有機(オーガニック)食品の証です。)有機食品のJAS規格は、以下のような生産の方法を定めています。

有機農産物
種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。

栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。

遺伝子組換え技術を使用しない。

この有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。

この「有機JASマーク」がない農産物や農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。

 

 

レインフォレストアライアンス(RAは、米国ニューヨークに本部を置く団体で、1987年地球環境保全のために熱帯雨林を維持することを目的に設立された国際的な非営利団体です。

主な活動は熱帯雨林や野生動物をはじめ、水資源の保護、当地域で働く従業員の労働環境向上を目指しています。

『レインフォレスト アライアンスの認証』を受けるには、コーヒー農園は次の条件を満たす必要があります。

つまり、森林を守り、川や土や野生生物を保全することと、労働者に対して敬意を示し、まともな額の賃金を払い、作業に必要なものを与え、教育や医療の機会を提供することです。

レインフォレスト・アライアンスの認証マークが意味するのは、その農園が厳しい社会・環境基準を満たし、真の持続可能性に向かって進んでいるということが、経験豊かな検査官によって認められたということです。

すでにRAのトレードマークの《カエル》が付いたコーヒーをご覧になった方も多いと思います。

先進国の消費者は、このマークのついたコーヒーを買うことによって生産国の熱帯雨林の保護にも貢献することになります。

条件

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・「美味しさ長持ち」安心のアロマパックで梱包しています。
・宅配便(簡易包装)でお届けします。
・送料: 送料込み
・配送業者:ゆうパック・レターパックライト

『レターパックライト』は、ポスト投かん(郵便受箱へ配達します)

郵便受箱に入らない場合は、不在配達通知書を差し入れた上で、配達を行う郵便局へ持ち戻ります。A4サイズの郵便物が入る郵便受けであることを確認のうえ、ご注文ください。
『レターパックライト』は、全国配送が可能です。
北海道・沖縄にも同一料金でお届けします!


・出荷予定:10/13()11/10()の期間中に順次出荷致します。

・上記の期間中で配送の日時指定及びその他のご希望がおありのお客様は、通信欄にてご要望をお知らせください。 
※出荷予定日は到着日ではありませんので、ご了承ください
※同一住所、複数購入の場合、一括で出荷致します
(
ゆうパック配送エリア)
・本州・四国・九州まで(一部地域を除く)
・配送不可エリア:北海道・沖縄・一部離島
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販売終了
【ご利用可能期間】
2018年10月13日 から 2018年11月10日 まで
☆☆☆☆☆(0)
自家焙煎の店 フクモト珈琲(じかばいせんのみせ ふくもとこーひー)
〒5770817 大阪府東大阪市近江堂2丁目10-49
電話 06-6725-6172 / faxto 06-6736-3393
  • 店主(福元博通)
    今お飲みのコーヒーに満足していますか? コーヒーは焙煎方法が違うと美味しさも違います! 豆の鮮度が新しいことは勿論ですが、コーヒーの美味しさの一番の決め手は『素材の品質と焙煎方法』です。 当店は、『低温焙煎』という独自の焙煎技術で、「クリアで濁りのない浅煎・粗挽きコーヒーの美味しさを追求しています」
  • 推薦人(和崎宏)
    数年前まで、スーパーの棚に並んだミル済みのコーヒー豆を買ってきて、毎朝自宅でドリップして飲んでいました。美味しい純喫茶の、コクがありまろやかでほっとするようなコーヒーを飲むのは無理だと思っていました。 しかし、ひょんなことから福元さんと知り合い、コーヒーの相談をすることから、焙煎された豆を頂いて、それが大きな誤解だったことに気がつきました。コーヒーって焙煎方法が違うと美味しさが全然違うんです!。 フクモト珈琲さんは、『低温焙煎』という独自の焙煎技術で煎りあげた「クリアで濁りのない美味しい自家焙煎コーヒー豆」を、地元だけでなくネットでも全国に販売されています。専門家のアドバイスをもらいながら、毎朝のスタートができるのは、本当にありがたいものです。